巧克力、咖啡、腐乳 今年的粽叶包一切

巧克力、咖啡、腐乳 今年的粽叶包一切
端午节接近,粽子又将一年一度地占有美食C位。本年的粽子除了传统馅料,还有水晶馅、冰淇淋馅、巧克力馅等多种挑选,此外,中国风满满的外包装也让送礼的人倍儿有体面。粽子作为中华民族传统节庆食物之一,一般由粽叶包裹糯米蒸制而成。而近年来跟着人们口味的迭代晋级,粽子也不再局限于红枣、火腿等传统馅料,水晶粽、冰淇淋粽、巧克力粽、榴莲粽轮流上台,能够说粽叶包全部。值得重视的是,这些馅料并非小众,它们遭到年青一代的喜爱,在销量榜上简直与老字号齐名。近来,北京青年报记者看望多家超市看到,鲜肉粽、蜜枣粽、豆沙粽仍然是干流三大件,简直家家的货台都少不了这几样馅料。此外,五谷杂粮、紫米红豆、八宝果仁、黄米南瓜等传统组合,也是绝不会犯错的挑选。稻香村、五芳斋、东来顺等老字号品牌在包装上下了更多时间,无论是竹篮礼盒仍是涵义一往无前的龙舟礼盒,带着满满的节日滋味。一起,巧克力爆浆粽子、生果冰淇淋粽子、蓝莓榴莲芝士等口味的水晶粽子,乃至听起来有些重口味的玫瑰腐乳粽,相同招引了不少热心尝鲜的年青顾客。其间,巧克力爆浆粽又叫熔岩巧克力粽,称得上是本年的网红款,糯米中心包着的液体巧克力,咬一口就会流出来,绵软醇香,十分合适喜爱甜食的人群;而高汤玫瑰腐乳肉粽的新潮组合,既有玫瑰的香气,又有腐乳的咸香味,这样的甜咸组合你爱了吗?而水晶粽子更是近年来粽子商场的大抢手,它投合了不喜爱传统粽子的口感或许懒得二次加工,但又不想错失传统节日典礼感的人群。水晶粽子除了选用粽子四角形的外形之外,口感、馅料均与传统粽子相去甚远,开袋即食,蓝莓、蜜桃乌龙、榴莲芝士、抹茶红豆等口味,更像是一款新式零食。星巴克从上一年开端推出的水晶粽很有代表性,除了生果滋味,还有颇具自家风格的冷萃咖啡、青柠白茶等风味,质料则选用了果肉果冻、咖啡粉、咖啡豆等,口感冰冰凉还能提神,算得上粽子节的新新人类了。而猫山王的冰皮榴莲粽,透过冰皮就能看到满满的榴莲果肉,口感甜美软糯,关于榴莲爱好者来说每一口都是极大的享用。冰淇淋粽子更像是冰淇淋来蹭粽子的热度。糯米皮或慕斯外皮包裹着果味冰淇淋及生果果粒,丰厚的三重口感,为炎炎夏日中的端午节送来清凉。商家关于粽子外包装也花费了不少心思,许多产品外观都会注明规划创意来历。龙腾四海涵义人实现志愿而纵横四海,龙舟下水则标志着端午节赛龙舟吃粽子的风俗文明源源不绝。龙舟包装也被商家广泛选用,网红李子柒的龙舟飘香粽内含龙首和龙尾的拼图,与外包装结合,能够DIY出一条归于自己的龙舟。文/本报记者 陈斯本版图片源自品牌官方

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